Varivo sa tikvicama

Brzi osvežavajući letnji ručak je ono što vam je avgustovskih dana najpotrebnije.

Sastojci:

1 kg mladih tikvica

1 glavica crnog luka

2 dl biljne pavlake

2 kašika Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja

1 veza mirođije

3 dl juneće supe

1 kašike brašna

mešavina začina

Priprema:

Tikvice ogulite pa ih isecite na kocke, a mirođiju i luk sitno iseckajte.

Na ekstra devičanskom maslinovom ulju propržite crni luk a zatim dodajte tikvice i dinstajte uz povremeno dolivanje supe dok ne omekšaju. Dinstane tikvice začinite po ukusu, dodajte mirođiju i biljnu pavlaku, pa pospite sa malo brašna i kratko prokuvajte kako bi se smesa zgusnula.