Tarator salata

Tarator salata potiče od davnina, a danas se služi u mnogo varijanti. Ipak, svakoj je osnova sveži krastavac i beli luk. Ova letnja salata se veoma brzo pravi, a donosi preko potrebno osveženje nakon dnevnih obaveza.

Sastojci:

1 veći krastavac

1 mladi beli luk

2 dl kiselog mleka

malo sveže mirođije

so i biber po ukusu

2 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja

Priprema:

Krastavac operite i očistite i isecite na kockice ili narendajte. Potom im dodajte iseckani beli luk i mirođiju. Posolite, pobiberite i dodajte kiselo mleko i ekstra devičansko maslinovo ulje.