Spaghetti con le cozze (špageti sa dagnjama)

Sastojci:

• 1 dl Carapelli maslinovog ulja,
• 250 g špageta,
• 1 iseckan crveni luk,
• 3 iseckana čena belog luka,
• 3 zrela paradajza iseckana na kockice,
• 500 g dagnji pripremljenih za kuvanje,
• 1 kašičica timijana,
• ruzmarin,
• 1 dl suvog belog vina,
• 3 kašičice iseckanog peršuna,
• 3 kašičice izrendanog parmezana
• So i biber

Priprema:

Skuvati špagete a zatim dodati pola maslinovog ulja. U velikoj posudi zagrejati ulje na jakoj vatri, zatim dodati luk, beli luk i paradajz, pa tek onda dagnje, biljke, belo vino, so i biber. Umešati špagete kad se dagnje počnu otvarati. Mešati i kuvati špagete dok se sve dagnje ne otvore. Posuti celim peršunom i po želji parmezanom. Prijatno!