Špageti al ragu DIANATRA

Obrok za 4 osobe

Sastojci:

• 400 g špageta,
• 100 g piletine,
• 2 kašike Mutti duplo koncentrovani paradajz pire iz tube,
• Maslinovo ulje Carapelli,
• 1 čaša crnog vina,
• so, biber,
• 5 čena karanfilića,
• ruzmarin,
• 1 čene belog luka,
• 400 g Mutti Polpa,
• luk vlašac

Priprema:

Uklonite kožu i masne delove sa piletine, a zatim sitno iseckati meso. Dodati hladno ceđeno maslinovo ulje Carapelli i beli luk u tiganj, kad se ulje zagreje dodajte mleveno meso. Kada meso dobije braon boju, uklonite beli luk i prolijte meso crnim vinom i pustite da ispari. Dodajte Mutti duplo koncentrovani paradajz pire i Mutti polpu, karanfilić i ruzmarin. Dodati so, biber i kuvati na niskoj toploti na 50 stepeni i dodati luk vlasac.

Kuvati špagete u slanoj vodi. Skuvane špagete staviti zajedno sa mesom.