Slani kolač od bundeve

Jesen je i sezona bundeva. Evo kako ih najlepše iskoristiti.

Sastojci:

300 g očišćene bundeve

200 g krem sira

2 dl jogurta ili kefira

2 jaja

0,75 dl Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja (možete poručiti OVDE)

200 g običnog brašna

100 g integralnog brašna

1 prašak za pecivo

so

mešavina italijanskih začina

Priprema:

Očišćenu bundevu narendajte na sitno, posolite i dodajte krem sir i jaja pa dobro promešajte. Dodajte naizmenično ekstra devičansko maslinovo ulje i jogurt ili kefir i mešajte bez prestanka.

Pomešajte obe vrste brašna  sa praškom za pecivo i začinima po ukusu.Dodajte smesi od bundeve i jaja. Rernu ugrejte na 180 C, sipajte smesu u podmazan kalup i pecite 40-45 minuta.