Šarena salata na italijanski način

Unesite malo inovacija na trpeze za predstojeća slavlja. Na italijanski stil niko neće ostati ravnodušan. Ovu salatu ćete napraviti brzo i jednostavno:

SASTOJCI

• 1 velika glavica luka
• 100 g pečenice iseckane na kockice
• 100 g pančete, iseckane na kockice
• 2 čena belog luka, usitnjena
• 1 zelena paprika, narezana
• 100 g sušenog paradajza, iseckanog
• 12 Olives crnih maslina, bez koštice, iseckanih
• 100 gr Il Capitano šampinjona, narezanih
• 700gr Mutti pelat paradajza, usitnjenog
• ½ šoljice suvog belog vina
• 1 šaka bosiljka,
• 1 kašičica Carapelli maslinovog ulja
• 100 g parmezana, narendanog
• so i biber
• taljatele

Priprema:

Zagrejte ulje u tavi. Dodajte luk, pečenicu, pančetu, beli luk, papriku i šampinjone. Dinstajte 2-3 minuta, zatim dodajte masline, sušeni paradajz i bosiljak. Ulijte vino i smanjite malo temperaturu.

Umiješajte pelat i kuvajte 2 minuta, a potom dodajte taljatele. Završite s parmezanom i poslužite. Prijatno!