Salata od integralnog pirinča sa tunjevinom

Potrebno je:

• 4 šolje kuvanog Riso Gallo Blond integrale pirinča
• 2 konzerve La Perla tunjevine
• 4 tvrdo kuvanih jaja
• 2 kisela krastavčića
• Nekoliko Mutti čeri paradajza
• 1 manja glavica crnog luka
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• 2 kašike vinskog sirćeta (ili soka od limuna)
• Po želji kukuruz šećerac
• so, mleveni biber

Priprema:

U oceđeni i ohlađeni pirinač dodati sitno seckani list peršuna, usitnjenu tunjevinu oceđenu od ulja, iseckane kockice kiselih krastavaca, komadiće paradajza, seckani crni luk, iseckana jaja i kukuruz šećerac. Posoliti i pobiberiti, zakiseliti i preliti uljem od tunjevine (po potrebi doliti Carapelli maslinovim uljem). Ohladiti i poslužiti. Prijatno!