Letnja salata sa italijanskim pirinčem i šparglama
22.07.2015.
SASTOJCI:
• 150 g Riso Gallo Blond integrale pirinča
• 2 kašike Carapelli maslinovog ulja
• 15 komada špargli
• 100 g feta sira
• 50 g suncokretovih semenki
• 1/2 kašičice krupne morske soli
• 1 kašika sirupa od nara
PRIPREMA:
Pirinač kuvajte dok ne omekša. Oprane i prosušene špargle grilujte oko 3-4 minuta, okrećući ih. Pečene špargle ostavite da se ohlade. Semenke suncokreta kratko ispecite u suvoj šerpici. U činiji sjedinite pirinač, isečene špargle, izdrobljenu fetu i semenke suncokreta. Posebno izmešajte sirup od nara, maslinovo ulje i so, pa ovim prelijte salatu. Sve sastojke još jednom lagano izmešajte i služite. Prijatno!
