Biftek Pizzaiola

Za mnoge, najluksuzniji predstavnik “mesnih” delicija, biftek je jelo koje retko koga može da ostavi ravnodušnim. Ovoga puta, pokazaćemo vam kako to rade Italijani.

Sastojci (za 1 porciju)

    250 g goveđeg bifteka

    2 čena belog luka

    1 glavica crnog luka

    250 ml Mutti pelati

    2 kašike belog vina

    pola kašike origana

    4 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja

    peršun, so i mleveni crni biber

Priprema:

U zagrejanom tiganju na dve kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja propržite sitno seckani luk. Kada omekša, dodajte pelat i belo vino, posolite i pobiberite po želji. Dodajte sitno seckani beli luk, peršun i origano. Ovako pripremljen sos ostavite u činiju za serviranje.

U drugom tiganju sa zagrejanim maslinovim uljem pržite posoljeno i pobibereno meso. Kada biftek bude spreman, služite ga uz pripremljen sos.