Krostata sa marmeladom od pomorandže

Unesite duh Italije u svoj dom i napravite pravi italijanski tradicionalni deset – čuvenu krostatu. Poslužite je uz kafu ili čaj. 

Recept za 10 osoba

Vreme pripreme: 50 min

Sastojci:

• 250 g brašna
• 100 g Azucar Demero smeđeg šećera
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1 jaje
• 1 žumance
• 125 g margarina
• 300 g marmelade od pomorandže
• malo Demerara smeđeg šećera u prahu sa vanilom

Priprema:

Umutite jaja sa smeđim šećerom i dodajte margarin. U činiji pomešajte sve suve sastojke i sjedinite sa margarinom i jajima. Napravite loptu od testa i uvite je u providnu foliju.

Ostavite testo oko dva sta u frižideru, a nakon što ga izvadite, podelite ga na dva dela, od kojih prvi deo za podlogu treba da bude veći. Rastanjite prvi deo što tanje i postavite ga u okrugao pleh. Odsecite višak i izbušite osnovu od testa viljuškom. Preko toga sipajte marmeladu. Rastanjite drugi deo testa i naravite razne oblike koje ćete poređati preko kolača.

Pecite krostatu na oko 200 C, oko 35 minuta, dok ne porumeni odozgo. Kada je gotova možete je posuti prah šećerom.